Caves da Cockburn’s abrem centro de visitas

Depois do Graham’s Lodge e da Quinta do Bonfim, a Symington abre um novo centro de visitas: as Caves da Cockburn’s.

 

As Caves Cockburn’s abriram recentemente o seu centro de visitas em Vila Nova de Gaia e são as maiores caves na zona histórica da cidade: comportam 6. 518 pipas de Vinho do Porto em estágio, para além do equivalente a 10.056 pipas em balseiros.

Nestas caves, a família Symington – proprietária da Cockburn’s – mantém activa a última tanoaria das caves de Vinho do Porto. Os visitantes têm assim a oportunidade de ver de perto como funciona esta arte, pela mão dos mestres tanoeiros da casa. Estes repararam os cascos, empregando as mesmas técnicas e as mesmas ferramentas que os seus antepassados usaram ao longo dos séculos.

“A abertura destas caves representa um passo importante na reafirmação desta grande casa de Vinho do Porto, após décadas sob controlo multinacional. A minha família continua a investir na Cockburn’s no Douro e em Vila Nova de Gaia e, a partir de agora, os visitantes poderão ver o nosso trabalho em primeira mão”, refere Paul Symington, CEO da Symington.

O espaço integra um novo museu que contém uma coleção de aguarelas do século XIX, da autoria do Barão de Forrester, bem como alguns dos registos da década de 1930 de outra figura lendária do Vinho do Porto, John Henry Smithes. Para além de ser um brilhante provador e grande amante do Douro, Smithes foi um dos pioneiros na pesquisa das castas autóctones da região.

Dado que todas as visitas são guiadas, é necessário salvaguardar uma pré-reserva. O preço da visita inclui prova de vinhos e começa nos 12 euros.

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