Entries by Entrevinhas

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ADEGA ERVIDEIRA

Com século e meio de tradição na produção de vinho, a adega Ervideira cresce e sai do Alentejo para o resto do país   Quando ouvimos falar de produtores de vinho centenários, cuja produção vai já em quatro ou cinco gerações, arrisco dizer que a nossa mente viaja de imediato para o centro e norte […]

COMO PLANEAR UMA VIAGEM VÍNICA EM 8 PASSOS

Planear uma viagem nem sempre é simples e no enoturismo há ainda mais detalhes a ter em conta! Conto-vos como eu faço para planear uma viagem vínica em 8 passos   Finalmente o país começa a respirar novamente, começa lentamente a voltar ao seu ritmo e a abrir as suas portas. Incluído as portas de […]

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Caminhos Cruzados

Caminhos Cruzados é o mais recente projecto de vinhos da região afirmando-se como o “novo Dão” – um Dão jovem, moderno e arrojado   Quando soube que tinha aberto uma nova adega design de um recente produtor do Dão, fiquei logo curiosa. Curiosa ao ponto de me meter no carro e sozinha conduzir quase trezentos […]

PORTUGAL DE NORTE A SUL ENTRE VINHOS E QUEIJOS

Não sei de vocês, mas eu acho que vinho e queijo é das melhores harmonizações de sempre!    Um bom copo de vinho e um queijinho faz-me feliz, concordam? E se há algo de que realmente precisamos neste momento nas nossas vidas é de coisas que nos façam feliz. Escolhi três vinhos e três queijos, […]

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NOVO ESPAÇO DA ROTA DOS VINHOS DO ALENTEJO

Conhecer os vinhos alentejanos é agora mais fácil com o novo espaço da Rota dos Vinhos do Alentejo   Se pensam fazer-se à estrada e conhecer melhor os vinhos alentejanos, então recomendo que passem antes por Évora – que por si só já vale a pena a visita – onde está localizado o novo espaço […]

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VALDERA na TOSCANA, ITÁLIA

Se pensam visitar Valdera na Toscana, preparem-se para dias intensos, de muita comida e excelentes vinhos!   Inserida na região da Toscana, e mesmo entre as bem famosas cidades de Pisa e Florença, está situada a zona de Valdera. Pela sua localização, já podem imaginar a perdição gastronómica de que se trata! Foi a convite […]

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CASAL SANTA MARIA

O que pensam fazer aos 95 anos? Plantar uma vinha e começar um projecto de vinhos? Talvez não mas foi exactamente isso que o Barão Bodo von Bruemmer fez no Casal Santa Maria   Mas voltando um pouco atrás. Caminhando pelos jardins do Casal Santa Maria, percebemos porque o Barão von Bruemmer escolheu este lugar […]

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Restaurante GRENACHE

Grenache usa o savoir faire francês na preparacão dos melhores ingredientes portugueses   Começo o ano a sugerir um restaurante, recentemente chegado a Lisboa, e que vale a pena visitar em 2020. Grenache é, desde o séc. XIX, a casta rainha da pequena região de vinhos Châteauneuf-du-Pape em França. É também daí que vem Philippe […]