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A revelação do Azeite

Azeite vem do árabe Az-Zait e significa sumo de azeitona. Mas por cá é muito mais que isso, é um verdadeiro ouro líquido!  Tal como muitos portugueses sempre olhei para o azeite como um ingrediente essencial na  cozinha, uma gordura…
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HERDADE DO ESPORÃO

Pioneira no enoturismo em Portugal, a Herdade do Esporão convida a "Viver o Território" e conhecer de perto a produção de vinho e azeite numa experiência bem alentejana!   Para quem conhece os vinhos portugueses, a Herdade do Esporão…
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RESTAURANTES EM ADEGAS NO ALENTEJO

Este ano o Entre Vinhas fez três anos a lancei um desafio aos meus seguidores de Instagram para sugerirem temas que gostassem de ler aqui no blog. O tema mais votado foi o da Liliana Pereira “Melhores restaurantes em adegas no Alentejo”…
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RIBAFREIXO WINES

A Ribafreixo Wines é um bom exemplo que os vinhos são uma paixão e um sonho que pode ser realizado em qualquer altura da vida!   A ideia do empresário Mário Pinheiro ao voltar para Portugal, após uma longa temporada na África do…
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Herdade de São Lourenço do Barrocal

“Paz” é a primeira palavra que me vem à cabeça para descrever a Herdade de São Lourenço do Barrocal   E esta paz é transmitida pelo silêncio, pela distância da cidade, pelo espaço amplo da herdade, pela decoração em cores…
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Monte da Ravasqueira

Este é um Alentejo diferente, que surpreende desde a paisagem aos vinhos!    Quem visita o Monte da Ravasqueira esperando encontrar aquela romântica paisagem tipicamente alentejana, de vastos campos dourados salpicados de sobreiros,…
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João Portugal Ramos

Uma visita à adega da João Portugal Ramos é, sem dúvida, um apelo aos cinco sentidos!   Sendo João Portugal Ramos um reconhecido produtor de vinho português - sempre a criar novas marcas desde 1990 – e estando hoje em dia presente…
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Dona Dorinda Wines

A quinta onde nasce o vinho “Dona Dorinda” é um pequeno tesouro à entrada de Évora   Quando penso no nome “Dona Dorinda” vem-­me à ideia uma velhinha alentejana com o seu lenço na cabeça, sentada numa sombra para fugir…
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Adega Cartuxa

Sobre “pedras oscilantes” estão plantadas as vinhas que dão nome ao icónico vinho Pêra-Manca da Adega Cartuxa   Entre os muitos vinhos produzidos por esta casa, há um que a torna mundialmente famosa e que é sem dúvida um dos…

Adega Mayor

Diz-se que "Café" provém do árabe "Qahwa" que significa "Vinho" e a Adega Mayor reflecte isso muito bem! Depois de uma vida dedicada à transformação e comercialização de café, o Comendador Rui Nabeiro decidiu dar continuidade a uma…