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A revelação do Azeite

Azeite vem do árabe Az-Zait e significa sumo de azeitona. Mas por cá é muito mais que isso, é um verdadeiro ouro líquido!  Tal como muitos portugueses sempre olhei para o azeite como um ingrediente essencial na  cozinha, uma gordura…
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Quinta de La Rosa

A Quinta de La Rosa resistiu a 100 anos de uma longa e conturbada história, que apenas a deixou mais forte e cheia de orgulho nos seus vinhos!   Confesso que tenho alguma inveja (da boa!) de Claire Feueheerd por ter recebido como presente…
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FLAM Winery, Israel

A Flam Winery situa-se nos Judean Hills, uma região com cerca de 20 anos, mas é já uma das mais fascinantes regiões vitivinícolas do mundo!   A minha ida a Israel não tinha propósito de wine trip, mas já que ali estava não podia…
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Quinta do Pôpa

O avô Pôpa sonhou, o filho Zeca concretizou e os netos deram asas a este tão desejado projecto de vinhos no Douro!   Para chegar à Quinta do Pôpa é importante terem carro. Algumas quintas são acessíveis através do comboio, mas…
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HERDADE DO ESPORÃO

Pioneira no enoturismo em Portugal, a Herdade do Esporão convida a "Viver o Território" e conhecer de perto a produção de vinho e azeite numa experiência bem alentejana!   Para quem conhece os vinhos portugueses, a Herdade do Esporão…
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RESTAURANTES EM ADEGAS NO ALENTEJO

Este ano o Entre Vinhas fez três anos a lancei um desafio aos meus seguidores de Instagram para sugerirem temas que gostassem de ler aqui no blog. O tema mais votado foi o da Liliana Pereira “Melhores restaurantes em adegas no Alentejo”…
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À descoberta do Tejo e do seu Fernão Pires

Quando pensamos em rio Tejo pensamos na ponte de ferro vermelho, Torre de Belém e no peixe grelhado em Cacilhas. Mas Tejo é também uma região produtora de vinho, conhecida pelo seu Fernão Pires.   O rio tem cerca de 1000 km de comprimento…
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RIBAFREIXO WINES

A Ribafreixo Wines é um bom exemplo que os vinhos são uma paixão e um sonho que pode ser realizado em qualquer altura da vida!   A ideia do empresário Mário Pinheiro ao voltar para Portugal, após uma longa temporada na África do…
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CASA ERMELINDA FREITAS

Na Casa Ermelinda Freitas, situada na Península de Setúbal, quem faz história são as mulheres!   Desde 1920 que a história desta casa se conta no feminino, mas foi Ermelinda Freitas que lhe deu o nome por que hoje é conhecida em…
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Vinho de Carcavelos

Conde de Oeiras – mais conhecido como Marquês de Pombal – foi um grande apreciador e impulsionador do Vinho de Carcavelos!   Já conheço o vinho de Carcavelos há uns anos e por isso achei que a sua existência era de conhecimento…