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Bairrada

A Bairrada é conhecida pelo leitão, pela casta Baga e pelos espumantes, o que já é excelente, mas há muito mais!   Nos escuros e bolorentos corredores das Caves de São João envelhecem sem pressa as garrafas de espumante desta casa,…
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Herdade do Sobroso

Em pleno Alentejo, na Vidigueira, encontrei uma herdade tipicamente alentejana com a hospitalidade e simpatia nortenha   Filipe e Sofia, os seus proprietários, ambos naturais do Porto, encontraram nesta terra do Sul o sossego e o estilo…
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Beira Interior

A Beira Interior tem enoturismo? Tem sim! Não é muito conhecido e por isso é tão especial   Quando falo da região de vinhos da Beira Interior falo de concelhos como a Covilhã, Manteigas, Guarda entre outros. A maioria dos…
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Casa da Passarella

Na Casa da Passarella, cada história dá sabor a um vinho   Quando entrei pela primeira vez na Casa da Passarella não sabia nada sobre este lugar. Pareceu-me uma quinta normal: uma adega, uma casa secular, uma loja de vinhos, um museu…
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Chile

Num país com mais de 4000 km de comprimento há muito e bom vinho!   Quem visita as adegas e vinhas do Chile percebe o orgulho e o respeito que os chilenos têm pela sua casta rainha, a Carménère. Entre as diferentes versões da história…
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Casa da Ínsua

Uma casa onde se produz vinho e queijo Serra da Estrela, que também já foi central hidroeléctrica e fábrica de gelo   Não vos vou contar a longa história da Casa da Ínsua, (que vale muito a pena ouvir, principalmente contada pelo…
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Quinta do Ameal

A Quinta do Ameal é uma das razões pela qual eu gosto e defendo o enoturismo!        Já tinha provado os vinhos deste produtor em provas de vinho, dentro de uma sala em Lisboa, com vários outros produtores em exposição. Lembro-me…
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Ilha da Madeira

Este "Jardim do Atlântico", como chamam à ilha da Madeira, parece inocente mas é uma verdadeira perdição gastronómica...!!   O bolo do caco, a poncha de maracujá, as bananeiras, o mel de cana, as lapas e o vinho da Madeira, são…
José Maria da Fonseca
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José Maria da Fonseca

Na adega da José Maria da Fonseca os vinhos envelhecem ao som de cantos gregorianos, será por isso que são tão bons?   Construída no século XIX, a Casa Museu José Maria da Fonseca foi a residência fixa da família Soares Franco…
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Manzwine

A pacata vila de Cheleiros nunca mais foi a mesma depois da chegada dos Manz!   Foi em 2004 que a família Manz encontrou nesta terra, pertencente ao concelho de Mafra, o lugar perfeito para realização do sonho de produzir vinho. “Não…