São cinco os restaurantes que seleccionei e recomendo em adegas do Alentejo
Este ano o Entre Vinhas fez três anos a lancei um desafio aos meus seguidores de Instagram para sugerirem temas que gostassem de ler aqui no blog. O tema mais votado foi o da Liliana Pereira “Melhores restaurantes em adegas no Alentejo” e eu adorei a ideia!
Pensei em todas as adegas que já tinha visitado e fiz-me à estrada para conhecer outras que ainda não conhecia. Desta deliciosa pesquisa saiu uma escolha de cinco restaurantes que eu espero vos ponham água na boca e vontade de marcar já mesa!
NOTA: Todos os restaurantes estão abertos ao público mas é necessário reserva prévia

Restaurante da Adega – Ribafreixo
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RESTAURANTE DA ADEGA – RIBAFREIXO WINES, VIDIGUEIRA
A Chef Catarina Parreira está na casa dos 20’s e já cozinha como “gente grande”! As iguarias servidas no Restaurante da Adega são tipicamente alentejanas e têm aquele sabor familiar que nos conforta a alma. O que nos deixa também de alma cheia é a vista fantástica que o restaurante tem sobre as vinhas
Prato favorito: Costeletas de Novilho assadas com batatinhas
Vinho a harmonizar: Gáudio Reserva
Morada: Adega Moinho Branco – Vidigueira
Horário: Terça a Domingo das 12h30 às 15h. Sextas e Sábados também das 19h30 às 22h. Encerra à segunda-feira.

Restaurante da Adega – Ribafreixo

Restaurante da Adega – Ribafreixo

Herdade do Esporão
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HERDADE DO ESPORÃO, REGUENGOS
Aberto desde 1997, o restaurante da Herdade do Esporão já passou pelas mãos de diversos talentosos Chefs. Neste momento é Carlos Teixeira que comanda o fogão e todo o seu menu é criado com base em 3 lemas: produtos locais, produtos da estação e desperdício zero. Além da ementa criativa e bem confeccionada, a vista da sala de refeições realmente ajuda a disfrutar ainda mais do almoço.
Prato favorito: Cavala fumada com pepino e puré de açafrão
Vinho a harmonizar: Esporão Private Selection branco
Morada: Herdade do Esporão – Apartado 31 – Reguengos de Monsaraz
Horário: Almoços entre 12h30 e 15h30 de terça a sábado. Encerra Domingo e Segunda

Herdade do Esporão

Herdade do Esporão

Enoteca Cartuxa
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ENOTECA CARTUXA – ADEGA CARTUXA, ÉVORA
Apenas alguns minutos separam a Adega Cartuxa da sua Enoteca, localizada mesmo no centro histórico de Évora. Um espaço moderno mas muito acolhedor onde podem saborear os petiscos tradicionais alentejanos, juntamente com os vinhos da Cartuxa. Antes de sair, não se esqueçam de passar pela loja onde o vinho, azeite e muito outros produtos Cartuxa estão disponíveis para levar para casa.
Prato favorito: Açorda de alho com ovos escalfado e lascas de bacalhau
Vinho a harmonizar: EA Rosé
Morada: Rua Vasco da Gama nº15 – Évora
Horário: Todos os dias das 10h30 – 12h30 e das 19h30 – 23h00

Enoteca Cartuxa

Enoteca Cartuxa

Herdade do Sobroso
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HERDADE DO SOBROSO, VIDIGUEIRA
A Herdade do Sobroso é a perfeita combinação do conforto alentejano com a hospitalidade nortenha, através de Filipe e Sofia que deixaram o Porto para criar este pequeno paraíso à beira do Guadiana. Na cozinha, quem manda é a D. Josefa que cozinha para os hóspedes como se estivesse a cozinhar para a sua família!
Prato favorito: Sopa de cação
Vinho a harmonizar: Herdade do Sobroso Barrique Select Branco
Morada: Herdade do Sobroso – Pedrogão – Apartado 61 – Vidigueira
Horário: Todos os dias 13h00 às 15h000 e 20h00 às 22h00

Herdade do Sobroso

Herdade do Sobroso

Herdade das Servas
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HERDADE DAS SERVAS, ESTREMOZ
O restaurante da Herdade das Servas abre ao almoço e jantar mas a vantagem de se optar por jantar é poder assistir ao sol a esconder-se lentamente por trás das vinhas desta herdade. No restaurante, o serviço é muito cuidado e toda a comida, além de bem tradicional é deliciosa e muito bem apresentada.
Prato favorito: Rissóis de leitão com arroz de tomate
Vinho a harmonizar: Herdade das Servas Colheita Selecionada tinto
Morada: Herdade das Servas – Apartado 286 – Estremoz
Horário: 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 22h30. Encerra à terça-feira
Herdade das Servas Herdade das Servas
