Podcast

EP 41 - PODRIDÃO NOBRE

Estranho pensar que existe uma Podridão Nobre… mas nas uvas existe e origina vinhos único no mundo! Vinho que acompanha o episódio: Monte da Capela Viosinho - Casa Clara, Alentejo Podcast com patrocínio do CORPO SANTO HOTEL***** Lisbo…

EP 40 - ESTRANHOS NOMES DE CASTAS

Dentro das mais de 250 castas autóctones de Portugal, nem todas têm nomes tão glamourosos como Touriga Nacional… Neste episódio trago alguns dos nomes mais estranhos de castas portuguesas! Vinho que acompanha o episódio: Muxagat Tinta…

EP 39 - VÉU DE FLOR

Um fenómeno enológico muito curioso e associado maioritariamente aos vinhos de Jerez em Espanha. Hoje explico o que é o véu de flor. Vinho que acompanha o episódio: Quinta de Saes Estágio prolongado tinto 2015 - Quinta da Pellada, Dão Episódio…

EP 38 - TIPOS DE VINHO

Existem vários tipos de vinho produzidos em todo o mundo! Neste episódio explico quais são e as diferenças entre eles. Vinho que acompanha o episódio: Folhas Caídas Chardonnay Reserva - Almeida Garret vinhos, Beira Interior Episódio patrocinado…

EP 37 - ORGANIZAR UMA PROVA DE VINHO

Não sendo uma actividade com muitas regras, há sim algumas dicas importantes para garantir que a prova de vinhos é um sucesso! Vinho que acompanha o episódio: Barbeito Verdelho Reserva 2018 - Barbeito, Madeira Episódio com patrocínio CORPO…

EP 36 - LIVROS SOBRE VINHOS

Digo sempre que a melhor forma de aprender sobre vinhos é prová-los! Mas também há muitos livros que ajudam nesta descoberta vínica Vinho que acompanha o episódio: Pelludo da Pellada - Quinta da Pellada, Dão Podcast com apoio do CORPO…

EP 35 - VINHOS DE LISBOA

Lisboa é muito mais do que a capital de Portugal! É também uma região de vinhos de grande qualidade e muita história. Vinho que acompanha o episódio: Vinha Mãe, Quinta de Chocapalha - Lisboa Com o apoio do Corpo Santo Hotel***** e do…

EP 34 - VINHO E QUEIJO

São das duas melhores coisas que mais gosto na vida! Mas nem sempre é fácil combiná-los... hoje dou umas dicas para que vinho e queijo saibam melhor juntos! Vinho que acompanha o episódio: Casas Altas Rufete, tinto - Beira Interior Obrigada…

EP 33 - FILOXERA

Com certeza que em algum momento já ouviram falar de filoxera, mas talvez não saibam bem o que é. Hoje explico como este insecto, mudou o mundo do vinho! Vinho que acompanha o episódio: Brejinho da Costa rosé - Península de Setúbal Este…

EP 32 - TANINOS

Por ser um tema que desperta sempre questões, decidi dedicar um episodio inteiro aos Taninos! Vinho que acompanha o episódio: Valle Pradinhos tinto, Trás-os-Montes Obrigada ao CORPO SANTO HOTEL ***** por apoiar este podcast