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EP 15 - VINHOS NATURAIS E BIOLÓGICOS

Vinhos naturais e biológicos não são a mesma coisa? Neste episodio explico o que quer dizer cada um destes conceitos e como os identificar numa loja Vinho que acompanha o episódio: Morgado do Quintão Clarete, Algarve
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EP14 - O QUE FAZ UM ESCANÇÃO

O que é e o que faz um Escanção? Neste episódio explico a importância desta profissão no mundo dos vinhos! Vinho que acompanha o episódio: Soalheiro Rosé, Vinho Verde
escolher vinho no supermercado

EP13 - ESCOLHER VINHO NO SUPERMERCADO

Todos os meus amigos (e seguidores do blog) me fazem a mesma pergunta... Como é que eu escolho vinho no Supermercado? A resposta está neste episódio! Vinho que acompanha o episódio: Pomares Branco - Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo,…
ALGARVE NEGRAMOLE

EP12 - O QUE É UM BOM VINHO

Como saber o que é um bom vinho? Quais as características que o definem? Hoje dou alguma dicas para saberem reconhecer um bom vinho! VINHO QUE ACOMPANHA O EPISÓDIO: Vinha Paz Colheita tinto - Vinha Paz, Dão O que é um bom vinho? Acima…
vinhos herdade da rocha

EP11 - SULFITOS

Neste episodio vou desmistificar as ideias erradas sobre Sulfitos! O que são, para que servem e outras curiosidades VINHO QUE ACOMPANHA O EPISÓDIO: Malvarinto de Janas - Quinta de San Michel, Lisboa Mas então o que são os sulfitos?…
vinhos velhos

EP10 - QUANTO MAIS VELHO MELHOR?

Os vinhos são como as pessoas: com a idade podem ganhar charme ou ficar apenas intragáveis! Hoje falo-vos de vinhos velhos. Vinho que acompanha o episódio: Quinta do Perdigão 2006, Dão
vinhas velhas

EP9 - VINHAS VELHAS

Vinhas velhas… um termo pouco consensual, mas cada vez mais usado em Portugal. No episódio de hoje vou tentar esclarecer um pouco sobre Vinhas Velhas VINHO QUE ACOMPANHA O EPISÓDIO: Quinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Francesa –…
enoturismo Israel

EP8 - OS AROMAS DO VINHO

Vinhos que cheiram a espargos ou chocolate? Como é que isso é possível? Hoje vou explicar os aromas do vinho VINHO QUE ACOMPANHA O EPISÓDIO: Bico Amarelo – Quinta do Ameal, Vinho Verde Como falei no Episodio 1 – como se faz…
castas de portugal

EP7 - CASTAS PARTE II

Castas é um tema com pano para mangas e por isso um episódio apenas não ia ser suficiente. Aqui vai mais um pouco de informação sobre Castas de Portugal VINHO QUE ACOMPANHA O EPISÓDIO: Taboadella Villae branco  - Quinta da Taboadella,…
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EP6 - CASTAS PARTE I

Porque este é um tema com muito para falar, este é a primeira parte do podcast sobre Castas! O que são, quantas temos em Portugal, os seus nomes, Blend vs. Monocasta... Vinho que me acompanha hoje: Palácio dos Távoras Alicante Bouschet…